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| 高酰基清型结冷胶 |
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| 详细说明 |
| 结冷胶(Gellan Gum)是近年来最有发展前景的微生物多糖之一，是继黄原胶之后又一能广泛应用于食品工业的微生物代谢胶。结冷胶作为乳化剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂，胶凝剂、组织培养基、成膜剂和润滑剂等已广泛用于食品、饮料、化妆品、洗涤剂、陶瓷、石油开采、化工涂料等20多种行业。结冷胶特点如下： 1. 用量极低； 2. 极好的热稳定性和耐酸性； 3. 优越的呈味性； 4. 极其高的凝胶透明度； 5. 弹性和硬度的可调性； 6. 良好的配伍性 结冷胶作为一种多功能添加剂可广泛应用于食品（如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等）、药品（如软、硬胶囊）、化妆品（如个人护理产品）、化工（如空气清香剂）、以及纺织、石油等诸多行业，大都能使该行业产品的质量提高，成本降低。 食 品：饮料、甜食、果酱、果冻、嗜喱、合成食品、宠物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品 药 品：眼药水、软硬胶囊、微胶囊、包衣 化妆品：个人护理产品、香水 化 工：涂膜、胶粘剂、牙膏 农 业：缓释肥料 其 它：微生物、植物组织培养基、感光薄膜、空气清新剂 结冷胶特点如下： 1. 用量极低； 2. 极好的热稳定性和耐酸性； 3. 优越的呈味性； 4. 极其高的凝胶透明度； 5. 弹性和硬度的可调性； 6. 良好的配伍性 |
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